【CQI認定 QP１ジェネラリストコース開講】
CQI QP1コースお知らせ
世界基準のコーヒープロセス教育を、日本で。
CQI認定インストラクターによる体系的な学び。資格取得と知見強化を両立させませんか？
CQI認定PHP（Processing Generalist）インストラクター
による世界基準の教育プログラム
QP1ジェネラリストコース
2日間の集中講座で、コーヒープロセスの全体像を理解し、実践的なスキルを習得します。
📚 完全日本語対応
複雑なコーヒープロセスの理論を、日本語で分かりやすく解説します。
👥 対面式での徹底回答
オンラインでは話しづらい疑問に、インストラクターが直接対応します。
🎓 CQI認定資格取得
世界基準の資格を取得し、プロフェッショナルとしての信頼を獲得できます。
💡 実務に直結する知見
生産現場の理論を体系的に学び、品質向上に直結させられます。
2日間のスケジュール
1日目（9:00～17:00）
はじめに、コーヒーの起源と歴史、サプライチェーン、解剖学、加工方法の比較、カッピング①、プロセス（ナチュラル、ハニー）
2日目（9:00～17:00）
カッピング②、プロセス（デミューシレージド、ウォッシュド、ウェットハル）、カッピング③、品質に影響する要因、課題と将来、テスト、修了式
募集要項
2日間（9:00～17:00）
最大14名
お問い合わせください
日本各地（出張開催可能）
認定インストラクター
倉持 晋作
CQI認定 PHP インストラクター
東京都出身。25年に渡る業界経験を持ち、コーヒー農園、生産サイクル従事から豆の開発、賃付、輸入、焙煎、マーケティング、OCAプロジェクト活動等の知見から日本の消費側目線を併せ持つプロフェッショナル。
多くの生徒が彼に学び業界に貢献しています。
共催ラボ募集
「地域のプロフェッショナルやコーヒー愛好家にスペシャルティコーヒーを広める存在」として、QP1コースを一緒に開催していただけるラボを募集しています。
🏢 ロースタリー・カフェ運営企業様
スタッフの専門知識をボトムアップしたい企業様向け。チーム全体のスキル向上を実現します。
☕ コーヒープロフェッショナル
生産現場の理論を体系的に学び、品質向上に繋げたい方向け。個人スキルの強化に。
🌍 地方コミュニティ・グループ
地方での開催を希望されるコミュニティ・グループ向け。地域でのコーヒー文化の発展に。
開催の特長
必要な設備要件を満たせば、日本全国どこへでも伺います。
複雑なプロセスの理論も、日本語で分かりやすく解説します。
徹底した質疑応答と実技指導を行います。
お問い合わせ
ご質問やご要望は、以下の方法でお気軽にお問い合わせください。