Roots of
Specialty Coffee

コーヒーの在り方を考える。
一粒にかける個々の想いと味わい、
感動と共に広がるルーツの輪。

スペシャルティコーヒーは特別な味わいとルーツを持つ飲み物です。これは世界中の人々とのつながりを深め、コーヒーの魅力を最大限に味わうことができます

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Our mission 私たちの使命

スペシャルティコーヒーが持つ
「多様性」及び「品質」の維持・拡大に寄与し、
誰もが未来永劫に素晴らしい
個性的なコーヒーを楽しめる世界を作る。

Qualityble クオリティ×サスティナブル

「Qualityble」とは「Quality」と「Sustainable」を掛け合わせた造語です。
COFFEE ROOTSでは、生産地域の気候環境、季節ごとに変化する生豆の状態等に合わせて
その時一番美味しいと思っていただける旬のコーヒーを提供するために、
年間を通して信頼できる世界中の生産者パートナーの元を訪ねます。

「最高に美味しいコーヒーを未来永劫どうすれば飲み続けられるか」
それがCOFFEE ROOTSの考える「Qualityble」です。

持続性 X 品 質

Lineup Coffee Lot 3ヶ月定番

COFFEE ROOTSでは希少なマイクロロットが多いためコーヒー豆のお取り扱いが不定期で異なります。
現在のお取り扱い品目は以下の通りとなります。

掲載情報がありません。

Menu メニュー

COFFEE ROOTSでは希少なマイクロロットが多いためコーヒー豆のお取り扱いが不定期で異なります。
その時々で旬の味をお楽しみください。

※おかわりは20%割引でご提供いたします。

当店では、お取り扱いのコーヒー豆を生産者パートナーより直接買い付けております。
ご注文いただくコーヒー豆により価格が異なります事、ご了承ください。

Beans コーヒー豆

COFFEE ROOTSの希少なマイクロロットコーヒーをご自宅でお楽しみいただけます。

当店では、お取り扱いのコーヒー豆を生産者パートナーより直接買い付けております。
ご注文いただくコーヒー豆により価格が異なります事、ご了承ください。
※定期的に焙煎を行なっておりますが、鮮度維持のため、一度に豆で約1週間分のご購入をお勧めいたします。

Access アクセスマップ

COFFEE ROOTSのコーヒーご提供店舗のご案内

我々は現在、常設店舗を構えておりません。

現在、COFFEE ROOTSのコーヒーは神楽坂にある、
レストランのいえ様でポップアップストアとして週4日木・金・土・日曜日のカフェタイム(14:00〜17:30)営業しております。

最高の一杯をご体験いただけるよう、お待ちしております。

神楽坂の路地裏にある一軒家。
そこは都会の喧騒から離れ、
ゆっくりとコーヒー本来の味わいを楽しむ隠れ家。

品種やプロセスも多様な小規模生産者による
限定のマイクロロットをご用意しています。
最高の一杯をお見つけいただけるよう
お手伝いをさせていただきます。

神楽坂のいえ 〒162-0825
東京都新宿区神楽坂6丁目23 2号館 ガーデン
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Producer's Voice パートナー生産者の声

Producer's voice

個性的で素晴らしい様々な味わいがあるスペシャルティコーヒーの魅力、
「多様性」を支えるのは、世界に約1億2,500万世帯とも言われる農家の方々です。
我々は、誠実に素晴らしいコーヒーを作り続ける小規模生産者の方々にス
ポットをあて共に未来に向けて素晴らしいコーヒーを作り続けると共に、
より多くのサポーターの方が応援できるよう、彼らの「生の声」を伝えていきます。

News お知らせ

「新商品のご案内」、「生産者便り」、「コーヒーセミナー」など
最新情報をお伝えいたします。

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販売・卸・セミナーなどに関するご依頼やご質問、
お見積りなどお気軽にお問い合わせください。