Roots of
Specialty Coffee
コーヒーの在り方を考える。
一粒にかける個々の想いと味わい、
感動と共に広がるルーツの輪。
スペシャルティコーヒーは特別な味わいとルーツを持つ飲み物です。これは世界中の人々とのつながりを深め、コーヒーの魅力を最大限に味わうことができます
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Our mission 私たちの使命
スペシャルティコーヒーが持つ
「多様性」及び「品質」の維持・拡大に寄与し、
誰もが未来永劫に素晴らしい
個性的なコーヒーを楽しめる世界を作る。
Qualityble クオリティ×サスティナブル
「Qualityble」とは「Quality」と「Sustainable」を掛け合わせた造語です。
COFFEE ROOTSでは、生産地域の気候環境、季節ごとに変化する生豆の状態等に合わせて
その時一番美味しいと思っていただける旬のコーヒーを提供するために、
年間を通して信頼できる世界中の生産者パートナーの元を訪ねます。
「最高に美味しいコーヒーを未来永劫どうすれば飲み続けられるか」
それがCOFFEE ROOTSの考える「Qualityble」です。
Lineup Coffee Lot 3ヶ月定番
COFFEE ROOTSでは希少なマイクロロットが多いためコーヒー豆のお取り扱いが不定期で異なります。
現在のお取り扱い品目は以下の通りとなります。
掲載情報がありません。
Menu メニュー
COFFEE ROOTSでは希少なマイクロロットが多いためコーヒー豆のお取り扱いが不定期で異なります。
その時々で旬の味をお楽しみください。
※おかわりは20％割引でご提供いたします。
当店では、お取り扱いのコーヒー豆を生産者パートナーより直接買い付けております。
ご注文いただくコーヒー豆により価格が異なります事、ご了承ください。
Beans コーヒー豆
COFFEE ROOTSの希少なマイクロロットコーヒーをご自宅でお楽しみいただけます。
当店では、お取り扱いのコーヒー豆を生産者パートナーより直接買い付けております。
ご注文いただくコーヒー豆により価格が異なります事、ご了承ください。
※定期的に焙煎を行なっておりますが、鮮度維持のため、一度に豆で約１週間分のご購入をお勧めいたします。
Access アクセスマップ
COFFEE ROOTSのコーヒーご提供店舗のご案内
我々は現在、常設店舗を構えておりません。
現在、COFFEE ROOTSのコーヒーは神楽坂にある、
レストランのいえ様でポップアップストアとして週4日木・金・土・日曜日のカフェタイム（14：00〜17:30）営業しております。
最高の一杯をご体験いただけるよう、お待ちしております。
カフェ / レストラン
神楽坂の路地裏にある一軒家。
そこは都会の喧騒から離れ、
ゆっくりとコーヒー本来の味わいを楽しむ隠れ家。
品種やプロセスも多様な小規模生産者による
限定のマイクロロットをご用意しています。
最高の一杯をお見つけいただけるよう
お手伝いをさせていただきます。
神楽坂のいえ
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂６丁目23 2号館 ガーデン
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Producer's Voice パートナー生産者の声
個性的で素晴らしい様々な味わいがあるスペシャルティコーヒーの魅力、
「多様性」を支えるのは、世界に約1億2,500万世帯とも言われる農家の方々です。
我々は、誠実に素晴らしいコーヒーを作り続ける小規模生産者の方々にス
ポットをあて共に未来に向けて素晴らしいコーヒーを作り続けると共に、
より多くのサポーターの方が応援できるよう、彼らの「生の声」を伝えていきます。
News お知らせ
「新商品のご案内」、「生産者便り」、「コーヒーセミナー」など
最新情報をお伝えいたします。
